A Midwifes Bakery

Här kommer en jättebra idé på gå-bort-present istället för riktiga blommor eller den klassiska chokladasken. Dessutom ligger det handgjord omtanke och kärlek bakom denna bukett – plus att den är riktigt roligt att göra 🙂 Just denna bukett gjorde jag till min fina kusin Louise på hennes födelsedag <3

Detta behöver du:

• En kruka
• En styrolitboll (den jag använde var 12 cm i diameter och passade inte riktigt till krukan så jag karvade lite runt om och tryckte sedan ner den så att den satt ordentligt)
• Grönt silkespapper
• Tyll (detta är inget måste utan bara extra för att piffa upp ”buketten” lite)
• Sytråd eller liknande för att kunna fästa tyllen
• Valfritt band att knyta en rosett runt krukan med
• Smörkräm (eller annan stadig frosting) i en spritspåse med Wiltons tyll 1M (smörkrämen kan färgas i valfri färg)
• 19-20 cupcakes, är de toppiga så skär av toppen så att de är någorlunda släta upptill (mina är gjorda i formar som var 2 cm höga och med en bottendiameter på 3,5 cm)
• Tandpetare
• 2-3 sockerfjärilar (också valfritt och bara en liten extra touch)

Tryck ner styrolitbollen ordentligt i krukan.

Tyllen och silkespappret – båda köpta på Panduro Hobby. Klipp silkespapper i massa bitar, ca 5-6 cm x 5-6 cm.

Klipp remsor av tyllen och vecka runt krukan. Knyt med sytråd eller liknande runt om så att det hålls på plats.

Wiltons tyll 1M.

Spritsa alla cupcakes. Börja i mitten och jobba dig utåt hela vägen runt – spritsa runt om, inte på höjden.

Här är mina cupcakes spritsade med en ljusrosa marängsmörkräm.

Härifrån gick det väldigt snabbt här hemma för att hinna med att bli färdig med buketten innan det var dax att åka iväg på kalaset 😉 Jag har därför gjort en version i efterhand för att demonstrera de sista momenten då jag inte hann fotografera. På bilden är det en tårtdummy istället för styrolitkulan och andra cupcakes som inte är spritsade med ordentligt rosmönster men själva utförandet är precis detsamma ändå. Börja nere på styrolitkulan, närmast krukkanten. Tryck i två tandpetare någon centimeter ovanför krukkanten i en vinkel så att de pekar uppåt lite (se bilden nedan).

Gör två hål med en tandpetare på undersidan av en cupcake så att de passar tandpetarna i styrolitkulan.

Sätt i cupcaken och tryck in den försiktigt.

Fortsätt sätta nästa cupcake bredvid och så vidare och så vidare. Jag använde 10 cupcakes i understa raden, 7 cupcakes i nästa rad och två längst upp i mitten (här kan ev få plats 3 stycken).

Sätt hela krukan i kylen så att smörkrämen får stelna ordentligt innan silkespappret sätts på annars blir det väldigt kladdigt. I hålrummen mellan cupcakesen sätts sen grönt silkespapper som utfyllnad. Vik upp varje bit och tryck ihop och placera bara ut mellan cupcakesen.

Avsluta med att knyta bandet runt krukan och sätt på sockerfjärilar på några av cupcakesen. Taaadaaa!! Färdigt! 😀 Och du har en garanterat uppskattad present till någon du tycker om!

Lycka till <3

”We can complain because rose bushes have thorns, or rejoice because thorn bushes have roses.”
– Abraham Lincoln