Det blev prinsesstema för hela slanten när min brorsdotter Nicole fyllde 2 år. Disney Juniors populära prinsessa Sofia den första är en av Nicoles favoriter och blev därför utgångspunkten för bakverken som gjordes dagen till ära. Tårta och cakepops – allt i Sofias färg lila såklart 🙂
Tårtan inspirerad av Sofias klänning. Dekorationer i sockermassa och prickarna och den vita inramningen kring 2:an spritsat med kristyr.
Jag försökte så gott jag kunde att göra en kopia av Sofias krona. Kronan är gjord av sockermassa och sprayad och målad med ätbara färger.
Cakepops dekorerade med färgat socker och små prinsesskronor av sockermassa.
Chokladbotten
Marängsmörkräm smaksatt med lemon curd och färska blåbär
Hallonmousse
”If you keep on believing, the dreams that you wish will come true.”
– Cinderella
