Efter sommaren är Elliot stora killen och ska börja på avdelningen för stora barn 😉 När han slutade på småbarnsavdelningen tackade vi därför personalen för denna tiden med en tårta 🙂 Chokladbotten Jordgubbsmousse Chokladmousse med daimbitar

Jag är så glad att jag fick möjlighet att göra denna bröllopstårta! Jag hade ju nästan precis börjat baka tårtor och hade inte mycket att visa upp som referens men Koffe och Anna, ett par vänner till min bror och svägerska, vågade ge mig chansen ;). Tusen tack för förtroendet   Read More ...

Hur gör jag en tårta? Här kommer en snabbversion 😉 Tårtan är fylld och redo att spacklas. Tårtan spacklas med chokladganache eller chokladsmörkräm. Sockerpastan kavlas ut ganska mycket större än själv tårtan (tänk diametern + båda sidorna + en bit till). Ju större desto bättre och lättare att få fina   Read More ...